Дзюдоист, выступающий в весовой категории до 60 килограммов, принес России первую золотую медаль Игр в Лондоне. В полуфинале Галстяну противостоял фаворит соревнований узбек Ришод Собиров, завоевавший в 2008 году в Пекине бронзу. В дополнительное время россиянин сумел добиться победы. Финал получился даже проще: Галстяну присудили иппон уже в начале поединка с японцем Хироаки Хираокой.